时代在发展，餐饮业的发展也一直处在日新月异的变化中，从近几年的发展中我们也可以明显地发现餐饮业的消费渐渐趋向理智。大家一掷千金为了一桌美食的时代已经过去了，取而代之的碎片化的用餐时间和便捷的美食。在这种情况下，一些高端餐饮机构的市场占有率变得十分低下，不得不低下头来调低食品定价、改变发展策略。但是船大掉头难，不少消费者的心早已飘向了像味哆哆炸鸡这样定位大众、精致便民的美食消费地。
味哆哆炸鸡是一家以台湾炸鸡为主打美食，辅以各种时令小吃为特色的品牌连锁快餐店，味哆哆炸鸡的品牌定位充分契合现代年轻人的生活节奏，从年轻人生活的各个方面出发为他们考虑，打造出健康与美味并重的美食。味哆哆炸鸡主打鸡排有嘻哈一族炸鸡、尖叫派对炸整鸡、怀旧食客炸鸡腿肉等特色美食小吃，一经推出便受到了众多食客的高度好评，只吃过一次，便对这份美味难以忘怀。
味哆哆炸鸡便这样打入现代年轻人之中，成为了他们在闲时聚餐的选择，它既不像传统小吃那样毫无营养，又不像正餐那样需要长时间的等待和用餐时间，再加上味哆哆炸鸡的品质上佳，经营的小吃种类多，是消费者满足口腹之需的首要选择。现在的市场是属于年轻人的天下，面向年轻人的项目才是好的项目，餐饮业同样也是如此。味哆哆炸鸡能够在市面上立足，很大一部分原因就是充分发挥自己的优势，把灵活的经营模式发展到了极致，用本土化的台湾美食征服了消费者的味蕾。
现在的生活节奏非常快，每一分每一秒对人们来说都变得十分珍贵，味哆哆炸鸡顺应了时代的潮流，率先发展起了快餐小吃这种美食，受到了广大消费者的热烈追捧。味哆哆炸鸡用多种特色美食小吃留住了众多食客的味蕾，让人们吃出健康更吃出一份休闲与快乐，如此美味与健康的味哆哆炸鸡，自然而然成为新一代美食主力。